青みかんにはヘスペリジンがたっぷり！
「青みかんの奇跡」の原料である温州みかんの未熟果（青みかん）には、ポリフェノールの一種であるヘスペリジンがとても多く含まれています。
ヘスペリジンは、果肉や果皮よりも中果皮、特に（多くの方が食べる時に取ってしまう）白い中果皮にもっとも多く含まれています。
その含有量は、果肉と比べて、なんと300倍と言われています。
今後みかんを食べる時は、健康のために中果皮をそのまま食べることをお勧めします。
「青みかんの奇跡」に使われる青みかんは、毎年夏（７月）に摘まれています。
大学機関による研究で、直径２センチ、重さ20グラムくらいの時が、一番ヘスペリジンの含有量が多くなることが分かっています。この未熟果を丸ごと乾燥させて、粉末にしたサプリメントが「青みかんの奇跡」です。
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